那天的卤里有笋尖、虾米、肉丁、口蘑、毛豆、黄瓜、木耳、香菇、黄花,另外还飞了仨鸡蛋。面条是江小舟看着帮厨手擀的,由他负责切。一根根粗细一致,咬头十足。打那之后,林副总管看江小舟的眼神都不一样了,从怜悯转为了热情。
江小舟自然很满意这样的日子,毕竟这和他穿越前的生活差别不大,最让他高兴的是元戎也不再躲着他,每天他做什么元戎都照单全收,吃得盆干碗净,绝不带任何浪费。虽然私底下两人还是不怎么搭话,但关系明显好了很多。
诸事皆顺的感觉让江小舟觉得一切是那么的美好,美好到他几乎忘记了自己是个“舆宠”。
一转眼,时进大暑,老天爷像是长了暴脾气似的噌噌往外冒火。就算是太阳刚出山,暑气也蒸得人心发慌。土狗们都躲在背荫处,打着盹儿伸出长舌头散热。就算有陌生人靠近,它们也懒得睁开眼打量。
夏天对厨房里的人来说,是一年中最难捱的季节。炉灶的热度加上空气的热度,能将身体内最后一滴水分也逼出来。每每站在冒火苗的土灶边,每个人都会有想要扒层皮的冲动。这种煎熬是没做过饭的人所无法想象的。
原本江小舟以为自己已经习惯了这种高温,但有一点却是出乎了他的意料之外。身体变单薄之后,不但抗寒能力会变差,连抗热能力也会同比下降。才在厨房呆了不到一个时辰,他就热得两眼发花,竟然有要晕倒的征兆。无奈之下,他只好来到外面通风处避暑。
四儿发现江小舟脸色发白地站在水缸边,举着水瓢灌个不停,便关心地走上去,问候道:“曲合公子,你这是怎么了?中暑了?”
江小舟抿着唇微微摇头,好一会儿觉得自己顺气了,这才擦了擦嘴角边的水珠,抬眼看着四儿:“这鬼天气,太热了。连块冰也没有。四儿,你们这里有什么防暑降温的东西吃吗?”
“冰,谁说没有冰。”四儿一挑眉,“都在地下储藏室里。不过量很少,都是从冬天存到现在,留着给王爷他们用的。至于我们用来消暑的东西,嘿嘿,你不是已经喝了不少了嘛!”
“不是吧,就只能喝凉水啊!”江小舟一听,不但脸更白,连肩都垮了下来,一副摇摇欲坠的样子。四儿吓了一跳,还以为他就快倒下去了,忙上去搀扶。
在四儿的帮助下,江小舟晃悠悠坐到了屋檐地下,手搭凉棚看了看耀武扬威的毒日头,突然心生一法。他一改颓态,对着四儿报出了一连串名词,听得四儿一愣愣地直发呆。好容易等江小舟说完,四儿只反应了一句话,“曲合公子,这些东西听着都耳生,我该上哪儿买去?”
“这些都不是常用食材,你耳生也正常。记住,去药铺抓。”
四儿将江小舟说的东西牢记在心里,拿上江小舟给的钱,屁颠颠走了。等到他回来,已近晌午时分。怀里揣着七八包东西,走得非常吃力。好容易回到厨房,四儿把东西往桌上一丢,像个死狗一样,累瘫在地,并冲着笑嘻嘻清点货物的江小舟嚷嚷道:“幸不辱命,幸不辱命啊!曲合公子,你要的这些东西还真不好找,我可是跑了三家药铺才配齐……”
江小舟一边拆包,一边满意的点头:不错,真不错!本来还担心配不到原材料,现在又可以一显身手啦!四儿果然聪明,也懂得使钱,买的都是上等货,没给自己留私。
无视掉四儿的鬼哭狼嚎,江小舟将黑乌梅、山楂干都清洗干净,然后放在瓦罐里浸泡。约莫一个时辰之后,将泡好的食材取出,再将厨房里最大的一个砂锅洗刷干净,放上足量的清水,用纱布将黑乌梅、山楂、甘草、桂花按比例包裹起来,一起放到水已煮沸的砂锅内熬炖。
不一会儿,厨房内就开始飘散出一股淡淡的酸味。这股味道越来越浓,引得周围人口舌生津,纷纷探头张望。四儿早就冒出的好奇心再也压不下,他上前扯着江小舟就问:“曲合公子,你这是打算做什么东西?好浓的酸味啊!能吃吗?”
江小舟白了他一眼,有些得意地回答:“废话,不能吃我煮这么多干吗,洗澡用啊!等着吧,一会儿保准你停不下嘴。”
“成,有你这句话,我就是等上一晚上也行。”明白江小舟又在鼓捣美食的四儿乐呵呵闪过一边,留下江小舟独自看火。等到砂锅里的水被染成淡红色,江小舟把红糖也倒进锅里,并将最后一包内的原料一同放入。又等了约莫半个时辰,江小舟央人帮忙,将砂锅从炉灶上端到院中。
这时,大家伙已经吃完晚饭,除了小工们在做清洗工作外,闲来无事的刘轲和几个帮厨们都待在一起乘凉唠嗑。砂锅煮了一下午,大伙儿也猜了一下午。很多人看完锅里的情况,都觉得江小舟今天煮的应该是什么汤。所以一见到砂锅出来,呼啦一下全部围了上去。
江小舟扒拉开人群,用瓦罐将煮完的汤水全部捞出,再放到院中井水里浸泡降温。无论众人如何询问,他都笑眯眯地卖着关子,“猴急什么,都等了一下午了,也不差这一会儿。”
等到月至中天,瓦罐终于在众人注视下被拉出井口。绛红色的汤水分到一个个白瓷碗里,倒影着明亮皎洁的月色,闪出灵动的光泽。
早就等得不耐烦的四儿头一个端起碗,咕咚咚喝下一大口去。顿时整个脸都皱成了一朵菊花,“我滴娘诶,这什么玩意儿啊,真酸……”
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