当然，除了这八大美食以外，东北菜，豫南省的豫菜等等，也都各有特色。
而在这些菜系之中，川菜是无论如何也无法让人淡忘的一大菜系，因为他的口味太独特了，太受人喜爱了，就算不是西川人，对这种菜吃上一次也很有可能会赞不绝口，念念不忘。
川菜主要走的是麻辣路线，但是它又强调鲜香淳浓的口感，可以说要想做好一道让人品之不忘的川菜，绝对需要极其高超的厨艺。
作为西川本地人，叶飞对川菜更是情有独钟，尤其喜欢吃的是老妈做的麻婆豆腐，吃到嘴里鲜辣微麻，口感顺滑，可以说每一次吃的时候叶飞一个人都能干掉整整一盘。
他之所以来到银州市天河尚宫学习做厨师学徒，很大一部分原因就是源自川菜的美味，他喜欢川菜，他想做出让自己让家人甚至以后让老婆孩子都赞不绝口的菜肴。
可是他的能力有限，他的机遇一般，在天河尚宫做学徒那么久，也没有学到真正实质性的东西。
没想到这点遗憾竟然让美播系统给发的大礼包补偿了过来，他相信以这丫提供的食材，再加上它独具一格的顶级烹煮理论，自己要想做出一道让人垂涎欲滴的麻婆豆腐，简直就不在话下。
看着满脑海的川菜名称，叶飞第一次感到自己终于可以玩大了。