人员准备就绪之后，安逸让他们回去收拾收拾东西，毕竟这里一来一回，离县城也是比较远的，自己那个地方有包住，十分的方便。
第二天一大早，安易你和他们渐渐熟悉了，两个厨子叫做大虎和二虎，至于那个小小瘦弱的少年，则叫做小石头，安易也不好这么一直叫人家，就说这个名字不适用，直接让他叫小磊了，也有石头之意。
人员配齐之后，安易又把设置都弄好，特意去挑选了一个良辰吉日，还叫木匠坊定制了一个招牌，酒楼的名字就叫做《四喜酒家》。
名字简单易记，而且朗朗上口，安易十分的满意。准备就绪之后，挑选了一个良辰吉日，正式开门大吉了。
安易的酒店十分的简单，基本上就是做平民生意的，他主要的菜色就是熬的猪骨汤，再加上炒制的那一盘猪内脏，再加上炒制的新鲜蔬菜，就是今天的主打菜色了。
安易卖的是套餐，一碗米饭或者是一个杂粮馒头都只要一文钱。关于套餐，一荤一素加上一汤也才不过五文钱，稍微富一点的人家，基本上都吃得起。
到了早上，浓雾慢慢散去，阳光照射在大地上，人员渐渐多了起来，风大娘站在厨房门口，看着外面有一点着急起来，因为都过去这么长时间了，店里的生意还是寥寥无几。
不过终于有人注意到那里，毕竟靠近城门口，人缘也是非常可观的，安逸让人摆了几张桌子放在店门口外面，还让人用粗布往上面支了一个棚子，一碗粗茶一文钱，也算是古代简易版的茶水摊儿了。
这个时候，一个身穿灰布布的粗衣的男子走了进来，站在店门口观望了一下，小磊赶忙走了过去，小声的问道：“你好，请问您是要吃饭吗？我们这里……”
这也不怪小磊，他年纪还小，没有经历过太多，安易赶忙从柜台走了出来，十分有礼貌的说道：“客官，你好，今天是本店开张的第一天来到我们这里吃饭，免费送一碗汤，而且我们这边一荤一素，再加上一个馒头，只要五文钱，你不要馒头，换米饭也可以，反正都只要五文钱！
不过等馒头和米饭吃完之后，再加的话，还需要您再出一文钱！”
听到这话，男子的眼睛亮了起来，毫不犹豫的从胸口里掏出五文钱，放在了柜台上，用着粗犷的声音说道：“那老板……你给我来一份这样的套餐！”
安易点了点头，赶忙使了个眼色给小磊，饭菜很快上来了，男子今天尝了一口，眼睛越来越亮，狼吞虎咽的吃了起来，或许一碗米饭不够，他又去买了一个馒头，这才感觉到有点饱意。
安逸的价格绝对不贵，而且米饭什么的，他也是分量足足，至于馒头，更是有成年人拳头那么大。
男子吃得心满意足，抹了抹油光光的嘴，摸着自己饱饱的肚子，问道：“掌柜的，你做的肉的味道倒是十分的好，到底是什么肉，我感觉也不像猪肉什么的，倒是有点像内脏，不过内脏腥味重，就算是送给穷人，穷人们也不会吃，所以我很奇怪，这到底是什么肉啊！”
安易听到这话，不好意思地笑了笑，“这位客官，真是不好意思让您见笑了，其实这肉就是猪肉，而且也是内脏！”
男子一听到这话，瞪起眼睛，里面满是不可置信，“你是在唬我吧？这味道明明不对，以前我也吃过那种东西，不过那味道……”
安易把钱放进柜子里面，笑着说道：“这是因为那东西用了我的祖传秘方，所以才会变得十分的好吃！”
听到是别人家的祖传秘方，男子也不好说什么了，扶着自己的肚子，走到了门口，临走前还替安易宣传了几句，说这边的饭菜很好吃。
听到男子的话，本来半信半疑的人们也渐渐走进了这家酒楼，生意开始慢慢好了起来，小磊和风大娘忙得脚都不沾边儿。
因为做的只是套餐，只要到安医这边交钱，安易会给他们一个小木牌，小磊会把套餐端过去，顺便回收小木牌。
因为安易已经对那个男子说过，今天是开业的第一天，所以所有的汤都是免费的，不过安易在考虑，这个汤到底要不要免费，毕竟这里面只是一些猪骨头，用大火熬制，里面放了几个萝卜而已！
不过现在也能不得他考虑了，生意实在是太好了，只要出五文钱，还能吃到肉和菜，再加上饭，这样的好事哪里找呢，所以生意十分的兴隆！
把肉菜夹在高粱米上，拌一下，然后吃到口中。米饭不光有肉的香味，还有肉的味道，让人口水都要流出来了。
整整忙活到下午，吃饭的人这才渐渐散去。安易今天准备的五副猪内脏，已经全部做完了，高粱米饭和馒头到还剩下一些。
安易特意去买了一斤五花肉，给大家做了一个红烧肉，再炒了一个青菜，他们这五个人围着这些菜，然后吃着米饭，十分的满足！