往后的一段时间“锦绣”发展的都非常好,封勉也成功的加入了“锦绣”,一般一有客人进门,他就能够迎上去打招呼,做到最对客人胃口的服务,钟秀对他这一点很是钦佩,在他的指点下,钟秀和焦泉也学会了不少和客人打交道的方法,更是认识了不少官场、商场上的人物,这也是为以后“锦绣”的发展铺路啊。
经过一个星期的发展,“锦绣”的经营模式日趋完善,在周会上,钟秀拿到了这一周的业绩报表,光看销售额就达到了一亿三千万,这个数字也是让钟秀的小心脏多跳了几下,说实话,钟秀没有见过这么多钱,如果这意义三千多万变成数字堆在中袖面前,那应该是很壮观的,扣去各方面的费用,这个星期的净利润就达到了一个亿,这个成绩要是公布出去肯定引起整个餐饮界的轩然大波,这个应该算是奇迹了,估计就算是米其林一家餐厅也不可能在一个星期的净利润就达到这么多。
虽然第一个星期的业绩非常的好,但是钟秀也没有骄傲,无论做什么都不能骄傲,并且还鼓励大家更加努力,不断完善“锦绣”里面的方方面面,并且还鼓励他们去发现人才、吸纳人才,这样“锦绣”才能越办越大。
开完了周会,钟秀一个人呆在办公室里,心中的激动久久不能平复,虽然刚才自己在周会上也是表现出了喜悦,但是跟过的是把自己内心的稚嫩掩藏起来,现在一个人的时候,那份狂喜就席卷而来,把钟秀掩埋在欢呼雀跃的人海之中。
突然手机响了,钟秀一看是一个陌生的号码,号码归属地是燕京的,上学的时候接到陌生号码,钟秀一般是不接的。但是现在将入社会了,不管是谁的电话就算是打错了钟秀也会对他很礼貌,这就是人生活的环境不同,对人产生的影响。
钟秀连忙平复好心情,放下手中挥舞的报表,深吸了一口气,按下了接听键。
“喂,您好!”
“喂,您好,请问是在微博上给我们留言的‘锦绣’的负责人么?”
“是的,你好,请问你是那个活动的发起人?”
“是的,你好。我是杨文浩,这次这个活动也是我和几个爱美食的朋友无意间发起的,没想到反响会这么好,现在参团的已经有将近一百二十人了,来自全国各地十三个城市。我们也知道‘锦绣’是一家精致餐厅,客流量比较大,所以我担心怕到时候没有位置。”
“你们是什么时候过来?”
“这个月的二十八号上午到,正好再在徐州玩两天,然后各自再回去。”
“月末啊,那这样吧,我给你们中午的十张桌子。这个也是我的极限了,毕竟现在店内订桌子都排好多天下去了,给你们留多了老客户也会有意见的。”
“那真的是太好了,十桌够了,我们也要考虑各种突发状况,可能有人不能来。我们估计就是一百人左右能到。”
“恩,那就好。”
“还有,不知道上次说的那个三瓶‘地仙酒’还能不能兑现啊。”
“放心啦,‘锦绣’注重承诺,你们这么多人为了我们‘锦绣’赶来徐州也是不容易。到时候我在安排人和你们接洽,这样你们就能准确安全的到达了,另外我对你们这次活动很是感谢,谢谢你们对我们‘锦绣’的支持。”
“言重了,我们也就是一帮‘吃货’,而且‘锦绣’现在的名声是越来越好,我们怕来晚了门都进不来哦。”
“如果真的像你说的那样,到也是我所期望的,总之感谢你们,待会儿我发个号码给你,到时候你直接联系他就好了。”
钟秀把焦泉的号码发了过去,并且把焦泉叫了过来,把这件事请和他说了一下,并且让他认真对待这次微博活动,现在“锦绣”在徐州的反响的确是很好,但是要走出徐州,还真少不了这些天南海北的网友,对于这样免费的宣传,钟秀还是很乐意的。
又是忙了一天,晚上回去的时候,钟秀一个人躺在床上发呆,“锦绣”现在的发展很好,自己现在也算是迈入富豪阶层了,但是这个钱肯定是不能动的,要用来“锦绣”后续的扩张开店用的,自己账上也还有上次卖鱼的一千八百万,想来想去现在自己最需要的就是买一辆车,但是自己现在还没有驾照,看来还是得苦逼的先学车啊,想来想去,自己还是回学校的驾校学吧,一来价格低,二来安全有保证。只不过学驾照要的时间对于现在的自己来说太长了,也不知道照自己现在的身体素质,能不能很快的学过。
第二天,钟秀早上去餐厅看了一下就赶回学校了,在驾校报名处交了三千块钱,拿了一本书,问好了这个月中旬有个理论考试的安排,就和负责人说好了参加这次考试,然后又赶回了餐厅。
理论开始很简单,就是选择题,一般学生刷题都能过,更不用说过目不忘的钟秀了,钟秀把书翻了一遍就全记住了,要是现在去考试,肯定没有问题。
放下书,钟秀坐在那边开始觉得无聊了,出了必要的文件需要自己签字,平时还要和顾客交流还有工作人员的反馈,现在焦泉和封勉把餐厅管理的非常好,也是拉拢了不少的老客户,已经开始积累自己的客户资源了,整个餐厅忙上忙下,钟秀反而成为最悠闲的了,想来想去自己可以回家两天,就把事情和焦泉、封勉都交代好了,出了餐厅。
钟秀简单买了一些徐州这边的特产,赶回了公寓,