在立春或是正月十五之前上市自然最好，不行也可以和今年一样赶在二月二之前上市。
只话虽这样说，整整十亩地的白芹需要排种，着实不是甚的轻松活计。
即便有老舅公日（日）泡在秦家帮着忙活，家里的女眷但凡得空也会过来搭把手。
可排种白芹不比旁的，既要做畦还要开沟，这可都是力气活儿，也是细致活儿。哪怕大伙儿分工合作，又有条理又有速度，实则一天也排不了多少种芹的。
何况后头的种芹刚刚排下去，前头的种芹已是需要匀苗中耕了。
还要补肥灌水，这可俱是马虎不得的。
而家里的长辈们都去东头地里忙活了，这边菜园子里的试验田就全落在了花椒香叶和丁香茴香几个小姊妹的身上了。
等到园子里的种芹全部排下，秦连熊又带着秦连凤去方良田庄上给他帮忙，试验田里的芹菜已有一尺来高了，花椒盘算着，已是可以培土了。
有了去年积累的数次经验，花椒已是琢磨出了怎样的培土才能使芹菜苗的顶端叶片最大限度地进行光合作用，所以试验田里全是中间高两边低的馒头形壅土。
只是因着各人手势的原因，馒头的形状不大一样罢了。
杜大舅蹲在试验田旁，小心翼翼地掀开花椒用来遮蔽强光而盖在壅土上的草帘，盯着里头只露出了顶梢的白芹不住地看：“白芹就是这样壅出来的？”
一副不敢置信的模样。
花椒重重地点头，香叶就小小声地告诉杜大舅：“还要灭缝呢，等灭了缝，它们才会变白的。”
杜大舅就点了点头，看着两个小东西笑：“我们椒椒和香叶知道的真多。”
香叶不好意思地笑了起来。
杜大舅却仍旧有些不敢置信。
再是想不到，溪边滩涂随处可见的水芹就这样拿土壅一壅，就能变成白色，还能卖上那样的高价去。
花椒却是瞪眼了眼睛盯着杜大舅看，虽是杜氏的同胞弟弟，可秉性却是半点不像呢！
因着壅制头茬白芹的时间正是庄户人家将要忙着秋收秋种的日子，所以秦老爹在此之前已和大伙儿商量过了。
方良的田庄上一个夏天都在为着壅制白芹做准备，自是能够赶得上进度的。老舅公家只打算壅制半亩的白芹，沈家则是地少，何况也腾出了一亩地来壅制白芹。倒是杜家放弃了头茬白芹，打算赶上二茬白芹的进度。
只是没想到这会子秦家地里的稻谷还未全部归仓，杜大舅已是过来帮工了。
据说是杜老娘的意思，地里的稻谷刚刚抢收上来就把长子遣来秦家打下手，之后的整地、秋播都交给了下头的两个儿子，杜大舅只要跟着秦老爹好好习学白芹壅制的手艺就成了。
不过杜家再三商量后，却已是改变了主意，又打定主意今年不再壅制白芹了，据说也是杜老娘的意思。
说是家里的这三个儿子都不算聪明，与其学个七零八落的到时候一摸两只脚，浪费人力物力不说，还要给亲家添乱，还不如今年沉下心来好好学一遭。这会子先是杜大舅，等地里的活计忙完了，他们一家子都要过来的。
秦老爹听了哈哈大笑，不过也觉得这样或许不错。与其急匆匆的过来看一回再家去种一回，定定心心学会了再来一气呵成，说不得是更为有益的。
留下了杜大舅，手把手的教导他。又同他说定，每日给他开工钱，杜大舅涨红了脸说什么都不肯要。
他是来学手艺的。
他们这样的庄户人家想要拜个师傅学门手艺何其艰难，学成后还得给师傅白干三年才能出师。饶是这样，此后只要师傅召唤，手头的事儿再大也得撂下给师傅帮忙去。一日为师终身为父，可是半点不打诳语的。
不叫他出钱已是天大的人情了，如何还能拿人工钱的，就是天底下也再没有这样的规矩的。
只秦老爹怎么可能会叫杜大舅做白工的，也不和他多掰扯，只叫秦连熊负责记工。
这些天来除了家去收了两天稻谷安排了一下农事农时，就一直泡在秦家的老舅公一听这话也觉得很有道理，可他家后院都已是整出了半亩地来，旁的还罢了，下了那么多的肥料，他看着都打心里心疼。何况还费了半年的工夫侍弄了那许多的种苗，不排的话也太可惜了。
何况他们隔得这样近，抬脚就到了。他又这样厚的脸皮，有什么事儿的，只管找上门去不就行了。
至于周大生周大成两兄弟，之前秦老爹同他们说道这事儿的时候，两兄弟就有些犹豫。
家去后一商量，他们不是不想壅白芹，可这白芹显然是不能壅到大田里去的。而家里的前后院子俱是浅窄的很，加起来也才两三分地，光够种菜吃了，哪还有地界用来壅白芹的。
思来想去的，还不如过来给秦家帮忙打下手，拿份工钱的。
二人既是有商有量的商量好了，秦老爹也就不再多话了。
这兄弟二人，他肯定不会亏待了去的。况且只要白芹的壅制手艺学会了，就不怕置办不出田地来。
各家都有各家的盘算，等到秋收秋播的俱是侍弄好了，沈家却是迟迟未曾来人。
多年的老友了，秦老爹如何不知道沈家的为人，索性特地遣了秦连龙过去帮忙。
秦连龙在沈家一待就是三天，帮着老丈人排了一亩地的种苗。再回来时，家里二茬的芹菜也开始排种了。
这样忙忙碌碌的，眨眼的工夫