买了冰箱冰柜,又经过多方打听,终于在一个英国人那里买了刨冰机、榨汁机、搅拌机。
又买了各式精巧饮品杯、冰淇淋小盘、长短匙、吸管、撹拌棒。
这些李玉自己肯定是做不完的,于是就招了两个人,一个男的叫姚小光,今年18岁了,初中毕业,是个阳光实诚的人,一个女的叫钱翠芬,是乡下来得的丫头,家里兄弟姐妹一大堆,小学毕业家里就供不动了,她出来打工也算是为家里减轻负担了,人也看着挺朴实。
“我别的话也不多说,也对你们没有太高的要求,但是有一点,你们要把工作做好,这就是我对你们的要求。从今天起我们就是一个小团体,团体的目的就是把我们的店发扬光大,把我们的饮品发扬光大,只有团体好了,个人才会好。”李玉专门给这两人开了个小会,虽然两人给她的印象不错,但这世界上最难把握的就是人心,提前打好预防针还是有必要的。
“放心吧李姐,小光俺保证好好干,把咱点的饮品发扬光大,俺不是那偷奸耍滑的人。”姚小光拍着胸口保证。
“嗯,我相信小光。不过我可没你年龄大啊,难道我看起来很老?”李玉调侃小光。
“不不~李姐看起来很年轻,只是我们那都会尊称女性为姐。”小光挠了挠头,不好意思地解释,这个李姐真的很漂亮也很年轻,但是看里来很厉害的样子,反正自己站在她面前就感觉很没底气,这大概就是老师说的气场吧。
“好啦,不逗你了。你以后叫我李玉就成,叫姐我怪不好意思的。”李玉笑着说。
“好!”
“老板俺会好好工作的,俺不好好工作就对不起你给俺开这么多的工资,俺娘说了做人要凭良心。俺会心往一处想,劲往一处使。”钱翠芬结结巴巴地保证,脸上的表情急呼呼的,生怕李玉不相信自己。
“我相信你们会做好的。以后大家共同努力!”
“行!”
“俺晓得了!”
两人都爽快地答应了。
晚上李玉制订了饮品单子:酸梅汤、柠檬水,红茶、绿茶是基本的饮品,定价五毛一杯。
高级点的有西瓜汁、苹果汁、橙汁、绿柚青柠、诱恋玫瑰、柠檬薄荷冰茶、橙意花草茶、柠檬爱绿等果汁茶品类的,这些统一都两块钱一杯。
还有两块布丁,牛奶布丁和鸡蛋布丁,这主要是面对儿童推出的,这些都是一块钱一个。
李玉跑了几天找到了水果供货商,并协商了长期供货。
店里也摆了桌椅,以供顾客的需求,桌子都是干净的欧式小洋桌,椅子是配套的,李玉还专门弄了个心愿墙,满足小女生和情侣的浪漫梦幻需求,店里放了个收音机播放流行歌曲,没个桌子上都放了当下流行的杂志。
店里装着电扇扇着风,这可真是装修花了大的代价啊,这一下来也花了好几千了。
不过李玉坚信:优秀的投入会有令人满意的收获!自己开店是个长期的事,自己也不会轻易放弃,李玉相信,自己的心思不会白费。
正文第116章生意火爆
今天是冷饮店开张的日子,李玉和小光、翠芬起了个大早,早早地就开始准备东西。
因为是第一天开业,李玉还专门制订了优惠政策,“开门大吉,店里任何饮品都打九折,总价超过二十打八折,超过五十打七折。仅限开业前三天,另外,第一天有抽奖活动,抽到的可能是一杯饮料,也可能是一个布丁,共有一百张,中奖率为30,抽完为止。”写了这个牌子挂在店外显眼处的墙上。
李玉的冷饮店还是上海的独一份,不是说上海没有人卖水的,但大多数卖得都是热茶,个别的卖凉的,但是种类有限,一般都是一两种,还都是搭个棚子临时的,像李玉这有专门的店铺,装修精美,种类齐全,冷热都有的还真是独一份。
几天前,李玉就给小光和翠芬做了培训,这饮品做起来很好掌握,两人都不是蠢得,特别是小光,那脑子灵光得很,很快就掌握了做冷饮的技术,不过李玉还是制了个单子,上面写着各种饮料的配方与剂量,就是为了防止他们忘了,这样也救急,各种饮品都专门做了个单子,这张单子是给顾客看的,上面明码标价着不同饮品的价格,使买者一目了然。
不过饮品再简单也算是一门手艺,李玉让那两人签订了劳动合同,除非意外,必须在“乐乐饮品店”工作满五年才能离开,两人也很爽快地签约了,古时候手艺是非常重要的,很多有传男不传女的传统,两人都明白手艺的可贵,也没觉得不公平,当然,李玉是不会亏待他们的。
天气越来越热,“乐乐饮品店”第一天的生意非常地火爆,不过买的大多数都是上班族,他们有自己的收入,其中年轻人居多,还有很多是小情侣,小孩子也有,虽然李玉的饮料比别家稍微贵点,但是一看就很干净卫生,无论是盛饮料的杯子还是吸管,都看起来很高档,重要的是李玉专门在舶来品专区那里向那个英国人预订了一个焊杯器,那东西直接把杯子和上面的纸焊接在一块,这样这水就可以带走,想什么时候喝就什么时候喝。
现在大多数卖水的都是自己准备的大碗,里面盛了水,也不盖口,也没法带走,这人喝了那人接着用,也不洗,看起来非常地不卫生。
李玉和小光、翠芬前一晚就把第二天要卖的牛奶布丁和鸡蛋布丁做好了放在了冰